SpanjeVandaag
Een informatieve podcast boordevol nieuwsitems en achtergrondverhalen over het leven in Spanje. De meeste afleveringen duren minder dan 5 minuten en bieden je een helder overzicht van het actuele nieuws, aangevuld met verdiepende informatie over cultuur, samenleving, tradities en het dagelijkse leven in Spanje. Perfect voor iedereen die geïnteresseerd is in Spanje of er woont, werkt of op vakantie gaat.
Voor meer nieuws en achtergrondinformatie over Spanje, bezoek onze website www.spanjevandaag.com
SpanjeVandaag
De geschiedenis van de Menu del Día in Spanje
Duik met ons mee in de verrassende wereld van het menu del día, een iconisch Spaans fenomeen dat het culinaire landschap van het land al decennia definieert.
De essentie van het menu del día gaat veel verder dan een simpel 'gerecht van de dag'. Voor een vaste, zeer betaalbare prijs krijg je een complete maaltijdervaring: brood, een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, plus water, wijn en vaak zelfs koffie. Met prijzen vanaf €7-9 voor dit alles is het geen wonder dat zowel toeristen als locals er dagelijks van genieten. Wat het extra bijzonder maakt is de keuzevrijheid, met meerdere opties voor zowel voor- als hoofdgerechten, waardoor je elke dag iets anders kunt proberen.
Wat weinig mensen weten is dat deze geliefde traditie eigenlijk een politieke oorsprong heeft. Geboren in de jaren zestig tijdens Franco's regime, was het oorspronkelijk een marketingstrategie om internationale toeristen te lokken. Minister van Toerisme Manuel Fraga introduceerde zelfs een wet die elke eetgelegenheid verplichtte een 'menu turistico' aan te bieden. Wat begon als toeristisch lokmiddel, transformeerde al snel tot een cultureel fenomeen dat in het DNA van de Spaanse samenleving is verweven. Van kleine dorpjes tot bruisende steden, het menu del día is overal te vinden als getuige van een succesvolle gastronomische innovatie.
Luister naar deze aflevering om meer te ontdekken over deze fascinerende culinaire traditie die symbool staat voor alles wat de Spaanse gastronomie zo bijzonder maakt: toegankelijkheid, kwaliteit en het vermogen om mensen samen te brengen rond een tafel vol heerlijkheden. Heb jij ooit genoten van een menu del día in Spanje? Deel je ervaring met ons en vergeet niet te abonneren voor meer verhalen over het dagelijks leven en de tradities in Spanje!
Volg ons op Facebook, Instagram, X, WhatsApp, Threads, BlueSky, LinkedIn, TikTok en YouTube en schrijf je in voor de GRATIS dagelijkse nieuwsbrief. Vind alle links hier: spanjevandaag.start.page
De informatie in deze podcasts komt uit onze eigen artikelen en wordt via AI omgezet in audio, om tijd en kosten te besparen.
Welkom bij een nieuwe aflevering van de podcast van Spanje Vandaag. Ik ben Remco En ik ben Mirjam, leuk, dat je weer luistert. Vandaag praten we over iets, wat iedere bezoeker en zeker iedere inwoner van Spanje kent Het fenomeen van het menu d'aldia. Mirjam, heb jij er wel eens gebruik van gemaakt?
Speaker 2:Oeh, remco, absoluut. Ik denk, dat ik bijna geen dag voorbij laat gaan, als ik in Spanje ben, zonder een menu, dat hij had te pakken. Het is zo'n heerlijke uitkomst.
Speaker 1:Ja, het is echt zo'n Spaans ding, hè, en het is zo populair zowel bij toeristen als bij de Spanjaarden zelf. Maar wat is het eigenlijk precies?
Speaker 2:voor de mensen, die het misschien nog niet kennen Nou, het is in feite een vast menu voor een vaste prijs. En dat is het mooie eraan, want het is niet zomaar een gerecht van de dag, het is echt een compleet pakket.
Speaker 1:Precies.
Speaker 2:Veel mensen verwaren het wel eens met alleen een speciale aanbeding, maar een menu daldia omvat veel meer. Ja, je krijgt brood, een voorgerecht, een hoofdgerecht, een nagerecht en dan nog water, wijn en vaak zelfs koffie. Alles in één prijs. Dat is toch geweldig.
Speaker 1:Echt alles in één, en de keuzes zijn vaak ook verrassend ruim Mensen, al heb je wel drie, vier opties voor zowel het voor als het hoofdgerecht.
Speaker 2:Ja, dat is zo fijn, zo kun je toch nog afwisselen. En het mooie is ook de prijs, want vaak is het echt budgetvriendelijk. Ik heb wel eens een menu, dat die jaar gegeten voor 7 of 9 euro, waar echt alles in begrepen was. Dat is toch ongelooflijk.
Speaker 1:Dat is bijna niet voor te stellen in Nederland voor die prijs, Hoewel je hebt natuurlijk ook duurdere varianten Of dagmenu's, waarbij je dan voor een extraatje, zoals een speciaal stuk vlees, een beetje moet bijbetalen. Maar de basis is altijd zeer betaalbaar.
Speaker 2:Absoluut. En wat ik me altijd afvraag, Remco waar komt dit fenomeen eigenlijk vandaan? Is het iets van alle tijden of heet het een specifieke oorsprong?
Speaker 1:Dat is een hele goede vraag, mirjam, en het antwoord is verrassend. Het menu d'Aldia stamt eigenlijk uit de jaren zestig Keer de slogan Spain is different nog. Oh ja, die ken ik wel. Dat was toch in de tijd van Franco Precies. Het was tijdens het Frankistische bewind, en Spanje opende zich toen voor het internationale toerisme. Ze wilde de gastronomie aantrekkelijker maken voor al die buitenlandse bezoekers, die het land overstroomden.
Speaker 2:Ah, dus, het was echt een marketingtruck, om toeristen te lokken. Dat vind ik wel leuk om te horen.
Speaker 1:Ja, dat kun je wel zeggen. De toenmalige minister van toerisme, maruel Fraga, die later ook de oprichter van de Partie de Populair zou zijn, introduceerde een wet. Deze wet maakte het verplicht, voor elk restaurant, elke bar en elke gelegenheid, die eten aanboedt, om een menu del dia te hebben.
Speaker 2:Wauw, dus het was echt een verplichting. Ik dacht altijd, dat het gewoon iets was, dat restaurant zelf bedacht, om klanten te trekken.
Speaker 1:Nee, nee, het was een overheidsbesluit. In die tijd stond het ook wel bekend als het menu toeristico. Het idee was, om toeristen een uitgebreide, volledige maaltijd te bieden tegen een vaste, lage prijs.
Speaker 2:Dat was revolutionair voor die tijd, en wat slim ook Ik kan me voorstellen, dat toeristen dat enorm waardeerden. Het geeft duidelijkheid en zekerheid over de kosten. wat fijn is, als je in een vreemd land bent.
Speaker 1:Zeker, maar het mooie is, dat het daagmenu niet alleen door buitenlandse toeristen werd gewaardeerd. Heel snel verspreidde het fenomeen zich ook onder de Spanjaarden zelf.
Speaker 2:Ja, dat is het leukere aan, dat het zo'n integraal onderdeel is van de cultuur geworden. Het is niet meer alleen voor toeristen, maar ook voor de lokale bevolking, zoals de werknemers, die tussen de middag gaan lunchen.
Speaker 1:Exact Waar je ook komt in Spanje, van de kleinste dorpjes tot de grootste steden, overal vind je wel een menú de día. Het is echt een essentieel onderdeel van het Spaans dagelijks leven en de gastronomie geworden.
Speaker 2:En terecht ook, want het is gewoon een fantastisch concept Goed, lekker en betaalbaar. Wat wil je nog meer?
Speaker 1:Daar ben ik het helemaal mee eens, miriam. Het is een van die dingen, die Spanje zo uniek maakt, en zo zie je maar weer Zelfs. Achter zoiets alledaags als een dagmenu zit een hele interessante geschiedenis.
Speaker 2:Dat is zeker waar. Leuk om te weten.
Speaker 1:Bedankt allemaal voor het luisteren. Vergeet ons niet.